«Перед тем как найти то
единственный и неповторимый вкус, использовала тысячи чайных пакетиков и сотни
разновидностей чая. Сегодня английский чай с бергамотом, завтра традиционны
китайский - зеленый . У каждого свой неповторимый вкус , разные добавки (то
фрукты ,то лепестки цветов, ну или же ароматизатор ) . Их невозможно сравнивать
,вкус разный ,но ведь сущность одна – насладится напитком.
Добыча чайных листьев совершенно
обыденное дело рабочих, а искусство его заваривания – традиция .
Я любительница зеленого и белого
чая. Но черный или же красный ничем не хуже, у каждого свой вкус. Сегодня я
пробую зеленый с апельсином, зеленый сорта Чун Ми с лепестками цветов.
Но самый необычный зеленый чай я
приобрела на Украине. Это смесь черного и зеленого чаев : с мелиссой ,мятой
,чабрецом и разных других успокаивающих трав. Чай из детства : с шиповником и с
сушеной малиной. Дачный чай - черный
классический Цейлонский с мелиссой. Домашний -
с лимоном и медом. …
Множество людей, вкусов и своих
рецептов. Но любить один сорт чая всю жизнь не возможно .Они все прекрасны, их
разнообразие удивляет !Новые технологии
конечно не всегда делают его лучше, но все же мы пробуем его в новой
интерпретации»
